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zoom RSS 旭川ラーメン 梅光軒(ばいこうけん)

<<   作成日時 : 2008/10/04 18:00   >>

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夏の暑いときに汗かきながら
食べるラーメンも…というのが苦手なので、
最近やっとラーメンがおいしい季節になって
ラーメンばかり食べています

行ってきたのは旭川市の中心部
買物公園の1・2条仲通り角の地下1階にある
梅光軒
旭川ラーメンとして有名になる前から
あるこのお店、
今回はじめての挑戦です。

お店はそんなに広くないけれど
ラーメン屋さんって感じのつくりで、
スタッフがとても元気で丁寧でした。
ちょっとランチの時間をはずして行ったのにも
かかわらずほぼ満席
お客さんが「ごちそうさまー」と出て行くと
また元気な「いらっしゃいませー」が聞こえてくるほど
どんどんお客さんが入っていました。
皆さん小さい旅行バッグをもった
観光客らしき雰囲気

いつも通り、2人で
塩シャーシューメン
醤油やさいらーめんを注文しました。
しょうゆを醤油と書くラーメン屋さんは旭川にはめずらしいんです
旭川の醤油ラーメンは普通「正油」と書かれています


私は野菜醤油が大好き
メンよりも野菜の方が断然多く
しかもモヤシと結構入っているひき肉の他に
キャベツとにんじん、ピーマンが少し
かなりのボリュームです
いい感じで炒めてあっておいしかったです。
旭川 梅光軒(ばいこうけん) ラーメン


スープはとても懐かしい旭川ラーメンの味
えぇーっ」という驚きはないのですが、
飽きの来ない味?というか…
くせのない
とてもしょうゆ味のするラーメンでした。

塩チャーシューはチャーシューが
何層にもなっていて、こちらもかなりのボリューム
中華風の塩味が少し濃い目かな?と思いましたが、
最近のラーメンは結構濃い味付けが主流のようで…
旭川 梅光軒(ばいこうけん) ラーメン


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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは(^^)

ハッキリ言って梅光軒は不味い!!

何が何処が美味いのか理解出来ない。

並んだりマスコミに取り上げられる「味」とは思えません。

絶対お勧めしないラーメン屋です。

※ここの社長も知り合いですけどね(笑)

ブル北海道
2008/12/05 21:47
かなりさっぱり系ですよね。
私個人的にはかなり魚っぽくて、
油のある蜂屋系が好きなのですが…

お勧めありましたら、教えてくださいね。
旭川ツアリズム・みき
2008/12/06 01:05
こんばんは(^^)

私のお勧めラーメン屋を紹介します。

旭川
醤油なら…

「ほうりゅう」
動物園通りパチンコトーエー横

「まるとみ」
末広環状線沿い

「むすび家」
旭神町の旭友側

「すがわら」
7-8七福ビル内

「味のやまびこ」
動物園通り沿い
(知り合い)

味噌は食べないので、よくわかりません。

m(u_u)m


函館の塩ラーメンを食べてから旭川で函館の塩ラーメンの味を超える塩ラーメンが無いので書きません。

m(u_u)m


※ラーメンとカレーは「好み」が強調する料理なので…あくまでも私が好んで食べに行く店ですので、よかったら行ってみて下さいね(^^)。

ブル北海道
2008/12/08 00:36

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